ANGEL4 2021 【限定酒 1800ml 4本セット】

ANGEL4 2021 【限定酒 1800ml 4本セット】

ANGEL4一升瓶のセットです。
簡易ラベル仕様です。
飲食店のお客様向けに少量だけ販売します。
もちろん個人でお楽しみいただいてもOK！
ただしラベルが簡易なので贈答には向きません。

ANGEL4 2021
醸造業界ではまだまだ人数が少なく珍しい女性杜氏をフィーチャーした企画「ANGEL4」。今年で４年目となる本企画。今年は少しマニアックに、酢酸イソアミルという香気成分をテーマとして、４人の杜氏それぞれ個性的なお酒を醸していただきました。

■杜氏
杜氏とは、蔵人の監督者のことであり、加えて蔵元の最高責任者です。本企画では、運命的な巡りあわせによって同志となった４人の女性杜氏に、自由で個性豊かな酒造りを依頼しました。

■今回のテーマ「酢酸イソアミル」
日本酒の香りは様々な要素が複雑に絡み合うことで、ときにメロンやマスカットの様とも評される華やかな吟醸香さえも表現します。今回はその中でも人気の「バナナ」や「メロン」の様な香りを生み出す「酢酸イソアミル」という成分にフォーカスを当て、４人の杜氏がそれぞれに表現する吟醸香を楽しんでいただける、遊び心たっぷりの飲み比べセットができました。

■見た目も華やかな日本酒を目指して
ラベルには各杜氏の写真をもとに起こした切り絵のイラストを描きました。元となった写真は、実際にましだやのデザイン担当者が蔵へうかがい現場で作業する風景を撮影させていただきました。皆でアレコレ意見を出し合いながら頑張って作ったラベルです。なんとなく楽しげな雰囲気が伝わりましたら幸いでございます。

■付録の小冊子
商品のおまけとして、各蔵元のコメントや製造作業の風景、そして、今回テーマとなった酢酸イソアミルの詳しい解説などが載っている小冊子（6p）が付属します。より理解を深めていただき、飲み比べを更にディープにお楽しみいただけます。

※今年は専用化粧箱は付きません。専用の配送用ダンボール箱（茶色）で発送いたします。他の商品と同梱をご希望の場合、箱が付かない場合がございます。

【商品内容】下記４種類が1本ずつ入った４本セットでの販売です。

【MICHIKO】
製造…浦里美智子　結城酒造株式会社（代表銘柄：結ゆい）
原料米…麹：岡山県産 雄町、掛：青森県産 まっしぐら
精米歩合…55%
使用酵母…ひたち酵母
アルコール度数…16%
内容量…1800mL

【EMI】
製造…町田恵美　株式会社町田酒造店（代表銘柄：町田酒造）
原料米…群馬県産 若水
精米歩合…60%
使用酵母…K901
アルコール度数…16%
内容量…1800mL

【MARIKO】
製造…千野麻里子　株式会社酒千蔵野（代表銘柄：川中島 幻舞）
原料米…長野県産 金紋錦
精米歩合…55%
使用酵母…K701 + M310
アルコール度数…16%
内容量…1800mL

【SANAE】
製造…相良沙奈恵　株式会社相良酒造（代表銘柄：朝日栄）
原料米…長野県産 美山錦
精米歩合…55%
使用酵母…栃木県酵母
アルコール度数…16%
内容量…1800mL

ANGEL4 2021 【限定酒 1800ml 4本セット】